冷やしトマトバジルそうめん🍅

Diary

昨日に続けて、さっぱり料理

先日の家事ヤロウでやていた料理を参考にして

トマトを使った暑い日には食べやすい麺料理を・・

10分かからず超簡単!

作り方
  • ソーメンを茹でる(麺はお好みでパスタでもうどんでも何でも)
  • トマトを湯煎して皮を剥いて、適当に切る
  • トマト、オリーブオイル、麺つゆ、ドライレモン、バジルをボトルに入れる
  • 味付けはお好みで、色々と試しに入れてみると楽しい
  • ボトルに蓋をして、シェイクして混ぜ合わせる
  • 茹でた麺を冷水に通してさらに盛り付け
  • 麺の上にシェイクしたトマトをかける
  • コンソメポテトを砕いて振りかける

トマトを湯煎して皮を剥き

オリーブオイル、自家製めんつゆ、ドライレモン、バジルボトルに入れて

シェイク!シェイク!

今回はたくさん残っているソーメンを使うことに。

ソーメン2分弱茹でて、冷水でしめて

盛り付けたソーメンに、シェイクしたトマトをかけたら

コンソメポテトを砕いてまぶして完成!

10分もかからずに、さっぱりトマト味のソーメンが食べやすかった。

パスタでも、うどんでも、インスタントラーメンの乾麺でもいけるなー

味付けも色々と試してみると楽しいかも。

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